サーモンのパン粉焼き
2016年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー534 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.2 g | 37.4 g | 糖質 | 21.6 g | 食物繊維 | 3.4 g | 48 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.2 g | 37.4 g | 48 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 21.6 g | 食物繊維 | 3.4 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（４人分）
- サーモン（刺身用さく）３００ｇ
- ブロッコリー１／２株
- フライドポテト（冷凍食品）２００ｇ
- 溶き卵１個分
- パン粉（細びき）適量
- 塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕マヨネーズ、プレーンヨーグルト（無糖）各大さじ３
- 〔Ａ〕塩小さじ１／３
- 〔Ａ〕こしょう少々
- サラダ油適量
作り方
- 1サーモンは７～８ｃｍの長さの棒状に切り、塩、こしょうをふって溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶしつける。
- 2ブロッコリーは小房に分けてゆで、フライドポテトはパッケージの表示通りに加熱する（時間外）。
- 3熱したフライパンに油を入れ、１を並べ入れて中火にし、両面をこんがりと焼いて火を通し、２と一緒に器に盛って合わせたＡを添える。
レシピに使われている商品
- チリ産 刺身用トラウトサーモン
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています