旬の素材をおいしくいただく！ かんたん春色パスタ
菜の花とベーコンのパスタ
2016年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー575 kcal
塩分1.8 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.3 g | 24.5 g | 糖質 | 56 g | 食物繊維 | 5.2 g | 214 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.3 g | 24.5 g | 214 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 56 g | 食物繊維 | 5.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1菜の花はざく切りに、ベーコンは短冊切りにし、にんにくはたたいてつぶす。
- 2スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ゆで上がりの１分前に菜の花を加え、一緒にゆでてざるに上げる。
- 3フライパンにオリーブ油、ベーコン、にんにくを入れて弱めの中火で炒め、香りが出たら白ワインを加えて煮立たせる。２を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って粉チーズをかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています