コクうままぐろ丼
2016年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー503 kcal
塩分1.8 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.5 g | 6.7 g | 糖質 | 81.1 g | 食物繊維 | 1 g | 31 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.5 g | 6.7 g | 31 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 81.1 g | 食物繊維 | 1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- まぐろ（刺身用ぶつ切り）１２０ｇ
- ごはん４００ｇ
- 錦糸玉子（市販）２０ｇ
- きざみのり適量
- いりごま（白）小さじ１
- 〔Ａ〕みりん、しょうゆ各大さじ１
- 〔Ａ〕マヨネーズ小さじ１
作り方
- 1Ａのみりんは耐熱容器に入れて、ラップをせずに電子レンジで約２０秒加熱する。冷ましてから（時間外）ほかの材料と混ぜる。
- 2まぐろを１で和える。
- 3器にごはんを盛って錦糸玉子、きざみのりをちらし、２をのせてごまをかける。
- 4※お好みで小口切りにした細ねぎをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ マヨネーズ ５００ｇ ／ ＣＧＣ カロリーハーフマヨネーズタイプ ４００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています