温まる夜食で、がんばれ！受験生
豆乳味噌煮込みうどん
2016年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー317 kcal
塩分2.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.1 g | 5.1 g | 糖質 | 47.6 g | 食物繊維 | 2.7 g | 79 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.1 g | 5.1 g | 79 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 47.6 g | 食物繊維 | 2.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- うどん（冷凍食品）２玉
- 豚肉（こま切れ）５０ｇ
- 小松菜２株
- 長ねぎ１／４本
- かまぼこ２枚
- 豆乳（無調整）１カップ
- 味噌大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２
- 〔Ａ〕水２カップ
作り方
- 1小松菜はざく切りに、長ねぎは細切りにして、鍋に豚肉、Ａとともに入れて煮立たせ、中火で火が通るまで煮る。
- 2うどんは電子レンジで１玉につき約３分３０秒加熱する。
- 3１に豆乳を加えて味噌を溶き入れ、２を加えて温まるまで煮る。器に盛り、かまぼこをのせる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ さぬきうどん（冷凍） ５食入り ／ ＣＧＣ 無調整豆乳 １０００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています