作り方

• 1じゃがいもは乱切りにしてラップで包み、電子レンジで５～６分加熱し、熱いうちになめらかにつぶす。
• 2Ａをボウルに入れ、Ｂを加えてサッと混ぜ、１を加えてこね、なめらかになったらボウルに入れてラップをし、４０℃の湯せんで２倍にふくらむまで発酵させる（時間外）。直径約２５ｃｍの円形にのばす。
• 3ウインナーは斜め切りに、パプリカの半量は１ｃｍ角に切る。残りのパプリカはツリーの飾り用に星型で抜き、幹の形に切る。
• 4２をクッキングシートを敷いた天板にのせてフォークで全面を刺し、ピザソースを塗り、３とチーズをのせ、２２０℃に予熱したオーブンで約１０分焼く。
• 5放射状に６等分に切り、器にクリスマスツリーの形に盛ってパプリカの星と幹を飾り、コーンをちらす。
• 6※お好みでちぎったイタリアンパセリをちらす。