おいしく乾杯！ワインを楽しむ１１月 第４週 スパークリングワインはおしゃれオードブルで
ムール貝と生ハムのカナッペ
2015年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー294 kcal
塩分2.5 g
調理時間20 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.4 g | 19.9 g | 糖質 | 10.8 g | 食物繊維 | 0.3 g | 253 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.4 g | 19.9 g | 253 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.8 g | 食物繊維 | 0.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1ムール貝はパッケージの表示通りに加熱し（時間外）、殻を除く。
- 2カマンベールチーズは厚みを半分に切り、それぞれ４等分にしてクラッカーにのせ、半分は１とオリーブをのせ、残りは花のように巻いた生ハムをのせる。
- 3※お好みでチャービル、短く切った細ねぎを飾る。
レシピに使われている商品
- スペイン産スパークリングワイン ハウメセラ ブリュット 白・ロゼ 各７５０ｍｌ ／ 殻付きムール貝 バターガーリックソース ４００ｇ
ワンポイントメモ
１１／２２ いい夫婦の日 １１／２３ 勤労感謝の日
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています