プチシューとかぼちゃクッキーのツリー

2015年10月号

栄養成分値／１／８量

エネルギー
471 kcal
塩分
0.2 g
調理時間
20 分+

たんぱく質	脂質	炭水化物				カルシウム
10.2 g	23.6 g	糖質	51.5 g	食物繊維	1.8 g	96 mg

※エネルギー・塩分は１／８量の値です

たんぱく質	脂質	カルシウム
10.2 g	23.6 g	96 mg

炭水化物
糖質	51.5 g	食物繊維	1.8 g

※エネルギー・塩分は１／８量の値です

材料（作りやすい分量）

プチシュークリーム（市販）３０個
〔クッキー生地〕かぼちゃ（皮と種を除いた正味）８０ｇ
〔クッキー生地〕無塩バター、砂糖各５０ｇ
〔クッキー生地〕薄力粉１８０ｇ
〔クッキー生地〕溶き卵１／２個分
ビターチョコレート１００ｇ
ホワイトチョコレート５０ｇ
チョコペン１本

作り方

1クッキー生地のかぼちゃはラップで包んで電子レンジで約２分加熱し、なめらかにつぶす。
2バターをやわらかく練り、砂糖、卵、薄力粉、１の順に混ぜ、冷蔵庫で約３０分寝かせる（時間外）。５ｍｍの厚さにのばし、かぼちゃやおばけの型で抜く。１７０℃に熱したオーブンで１５～１８分焼き、冷ます（時間外）。ジャック・オー・ランタンは、チョコペンで顔を描く。おばけは、湯せんして溶かしたホワイトチョコレートでコーティングし、冷やし固めてからチョコペンで顔や文字を描く。
3ビターチョコレートを湯せんして溶かし、プチシュークリームにかけながら積み上げる。２の裏側にもチョコレートをつけながら飾りつける。

ワンポイントメモ

ハロウィンとは　ハロウィンは元々、ケルト人の宗教的行事をキリスト教が取り入れたのがきっかけだったようです。欧米では、ハロウィンのこの日、死者が蘇り、精霊や魔女が出てくると信じられていて、かぼちゃの中身をくりぬいて顔を作ったおばけかぼちゃちょうちん「ジャック・オー・ランタン」を置いて魔除けにしたり、悪霊を追い払うために、子どもたちが悪魔や魔女の仮装をして「トリック・オア・トリート！（お菓子をくれないといたずらするぞ）」と言って近所をまわってお菓子をもらったりします。

材料・調理の目安

使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています