防災週間（８／３０～９／５） 賞味期限が迫った防災備蓄品を使って
さば味噌煮のコロッケ
2015年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー608 kcal
塩分1.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.6 g | 36.4 g | 糖質 | 43.4 g | 食物繊維 | 2.9 g | 224 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.6 g | 36.4 g | 224 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 43.4 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、サッと水にさらして水けをきる。たまねぎはみじん切りにする。合わせて耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで約８分加熱する。
- 2１を粗くつぶしてさば味噌煮缶の調味液大さじ３を加えて混ぜ、汁けをきったさば味噌煮を混ぜる。
- 3２が冷めたら６等分して俵形にし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて１７０℃の揚げ油でカラッと揚げる。
- 4※お好みでせん切りにしたキャベツ、かいわれ菜を添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ さば味噌煮 １９０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています