８／２９（や（き）にく） 焼肉の日に
焼肉ビビンバ
2015年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー723 kcal
塩分3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16 g | 32.6 g | 糖質 | 81.3 g | 食物繊維 | 4.9 g | 106 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16 g | 32.6 g | 106 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 81.3 g | 食物繊維 | 4.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（焼肉用）１００ｇ
- ごはん４００ｇ
- きゅうり１／２本
- ナムルセット（市販）１パック（約１６０ｇ）
- いりごま（白）小さじ１
- 塩ふたつまみ
- 焼肉のたれ（市販）大さじ１
- コチュジャン、ごま油各小さじ１
- サラダ油適量
作り方
- 1きゅうりは薄い小口切りにして塩もみし、しぼっていりごま、ごま油で混ぜる。
- 2熱したフライパンに油を入れ、牛肉を強火で焼いて火を通し、焼肉のたれを加えてからめる。
- 3器にごはんを盛り、１、ナムル、２を彩りよくのせる。コチュジャンを添える。
レシピに使われている商品
- アメリカ産またはオーストラリア産 牛肉（焼肉用） ／ ＣＧＣ 焼肉のたれ 中辛 ３４５ｇ 甘口 ３５０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています