オニオン豆乳スープ
2015年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１／６量
エネルギー187 kcal
塩分1.1 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.2 g | 10.5 g | 糖質 | 15.3 g | 食物繊維 | 1.7 g | 45 mg |
※エネルギー・塩分は１／６量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.2 g | 10.5 g | 45 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.3 g | 食物繊維 | 1.7 g |
※エネルギー・塩分は１／６量の値です
材料（作りやすい分量）
- たまねぎ１個
- じゃがいも２個
- にんじん１／２本
- ベーコン４枚
- パセリ（みじん切り）適量
- 豆乳（調製）３カップ
- コンソメ（固形）１個
- 塩、こしょう各少々
- 水３カップ
- バター大さじ１
作り方
- 1たまねぎは薄切りに、じゃがいも、にんじんはさいの目切りに、ベーコンは短冊切りにする。
- 2鍋にバターを入れ、中火でたまねぎを炒める。薄茶色になったら、じゃがいも、にんじん、ベーコン、水、コンソメを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る（時間外）。
- 3豆乳を入れて温め、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 調製豆乳 国産大豆使用 １０００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています