鶏そぼろのいなり寿司
2015年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー235 kcal
塩分2.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 50.9 g | 46.5 g | 糖質 | 29.9 g | 食物繊維 | 0.3 g | 15 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 50.9 g | 46.5 g | 15 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 29.9 g | 食物繊維 | 0.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（３～４人分）
- いなり揚げ（市販）８枚
- 寿司めし２００ｇ
- 鶏ひき肉１００ｇ
- さやいんげん１本
- 紅しょうが１０ｇ
- いりごま（白）適量
- 〔Ａ〕酒、しょうゆ各大さじ１
- 〔Ａ〕砂糖大さじ１／３
作り方
- 1鍋にＡ、ひき肉を入れて混ぜ、中火にかけてかき混ぜながら火を通し、冷ましてざるに上げ、汁けをきります。
- 2さやいんげんは熱湯でサッとゆで、冷まして斜め切りにします。紅しょうがは細かく刻みます。
- 3いなり揚げに寿司めしを詰めて口を内側に折り込み、１、２をのせて、ごまをふります。
ワンポイントメモ
鶏そぼろの汁けをしっかりきるのがポイント！
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています