夏野菜たっぷりガーリックＢＢＱ
2015年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー583 kcal
塩分1.9 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19 g | 43.8 g | 糖質 | 17.3 g | 食物繊維 | 5 g | 36 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19 g | 43.8 g | 36 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.3 g | 食物繊維 | 5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（焼肉用）２００ｇ
- パプリカ（赤）１／２個
- とうもろこし１本
- オクラ６本
- 塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕ローズマリー（粗みじん切り）ひとつまみ
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）１片分
- 〔Ａ〕塩小さじ１／２
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 〔Ａ〕白ワイン大さじ３
- 〔Ａ〕オリーブ油大さじ１
- オリーブ油適量
作り方
- 1保存袋に牛肉、Ａを入れてよくもみ込み、３０分以上おく（時間外）。
- 2パプリカは２ｃｍ四方に切り、とうもろこしは４等分の輪切りにする。オクラは塩適量（材料外）をまぶして板ずりにし、サッと洗う。
- 3熱したホットプレートにオリーブ油を入れ、１、２を焼く。野菜は焼けたら塩、こしょうをふる。
レシピに使われている商品
- アメリカ産またはオーストラリア産 牛肉（焼肉用）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています