沖縄名物
タコライス
2015年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー637 kcal
塩分2.2 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.9 g | 19 g | 糖質 | 84 g | 食物繊維 | 3 g | 165 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.9 g | 19 g | 165 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 84 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 合いびき肉１２０ｇ
- ごはん４００ｇ
- レタス２枚
- トマト１個
- 枝豆（冷凍食品、正味）３０ｇ
- ミックスチーズ４０ｇ
- 塩、こしょう各少々
- トマトケチャップ大さじ２
- ウスターソース大さじ１
- サラダ油大さじ１／２
作り方
- 1レタスはせん切りに、トマトは角切りにする。枝豆は流水解凍して（時間外）、さやから出す。
- 2熱したフライパンに油を入れ、ひき肉を色が変わるまで中火で炒め、枝豆、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソースを加えて弱火で煮て火を通す。
- 3器にごはんを盛り、レタス、２をのせ、トマト、チーズをのせる。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス 塩味付きえだまめ ４００ｇ
ワンポイントメモ
タコライスとは ひき肉やチーズ、レタスやトマトなど、メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせた沖縄の名物料理。辛みをつけたサルサソースをかけていただくのが一般的です。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています