黒酢トマトソースでいただく
牛肉と野菜の鉄板焼き
2015年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー325 kcal
塩分1.7 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21 g | 21.7 g | 糖質 | 8.6 g | 食物繊維 | 2.8 g | 27 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21 g | 21.7 g | 27 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.6 g | 食物繊維 | 2.8 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（焼肉用）２００ｇ
- にら１／２束
- しめじ１／２袋
- パプリカ（赤）１／４個
- もやし１００ｇ
- トマト１／２個
- 塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）少々
- 〔Ａ〕黒酢、しょうゆ各大さじ１
- 〔Ａ〕はちみつ、オリーブ油各小さじ１
- サラダ油適量
作り方
- 1トマトは１ｃｍ角に切り、Ａを加えて混ぜる。
- 2にらはざく切りにし、しめじはほぐし、パプリカは細切りにする。
- 3ホットプレートを熱して油をひき、塩、こしょうをふった牛肉、２、もやしを焼く（時間外）。焼けたものから１のたれをかけていただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 純玄米黒酢国産玄米使用 ５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています