かんたんもう一品
中華風コーンスープ
2015年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー175 kcal
塩分1.9 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.5 g | 5.2 g | 糖質 | 22.8 g | 食物繊維 | 2.7 g | 47 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.5 g | 5.2 g | 47 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 22.8 g | 食物繊維 | 2.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- コーンクリーム（缶詰）２２０ｇ
- グリーンピース（冷凍）大さじ２
- 卵１個
- 鶏がらスープ（顆粒）小さじ１
- 牛乳１／４カップ
- 塩、こしょう各少々
- 水１カップ
- 〔Ａ〕片栗粉、水各小さじ１
- ごま油小さじ１／２
作り方
- 1鍋にコーンクリーム、水、鶏がらスープを入れて煮立たせる。塩、こしょうを入れて味をととのえる。
- 2弱めの中火にして牛乳、グリーンピースを加え、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶いた卵を加えてサッと煮る。ごま油を加えて火を止める。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています