ベーコンとそら豆のチーズリゾット
2015年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー418 kcal
塩分2.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.8 g | 12.8 g | 糖質 | 55 g | 食物繊維 | 2.1 g | 81 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.8 g | 12.8 g | 81 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 55 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ベーコン２枚
- そら豆（正味）１００ｇ
- ごはん２５０ｇ
- 新たまねぎ１／２個
- にんにく１／２片
- 粉チーズ大さじ１と１／２
- 塩ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょう適量
- 〔Ａ〕白ワイン大さじ３
- 〔Ａ〕コンソメ（顆粒）小さじ１
- 〔Ａ〕水１カップ
- オリーブ油大さじ１／２
作り方
- 1そら豆はゆでて薄皮をむく。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
- 2新たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ごはんはざるに入れてサッと洗う。
- 3フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら新たまねぎ、１を加えて中火にしてサッと炒める。
- 4Ａを加えて煮立たせ、２のごはんを加えて混ぜながら中火で２～３分煮て、塩、粉チーズを加えてさらに混ぜる。
- 5器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピに使われている商品
- Ｖパック ベーコン １２５ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています