おさかなソーセージの串天

2015年3月号

栄養成分値／１人分

エネルギー
402 kcal
塩分
1.5 g
調理時間
15 分

たんぱく質	脂質	炭水化物				カルシウム
9.1 g	26.7 g	糖質	29.3 g	食物繊維	1 g	365 mg

※エネルギー・塩分は１人分の値です

たんぱく質	脂質	カルシウム
9.1 g	26.7 g	365 mg

炭水化物
糖質	29.3 g	食物繊維	1 g

※エネルギー・塩分は１人分の値です

材料（２人分）

おさかなソーセージ２本
グリーンアスパラガス２本
天ぷら粉１／２カップ
酢大さじ１
水７０ｍｌ
揚げ油適量

作り方

1おさかなソーセージはそれぞれ縦半分に切ってから長さを３等分に切り、計１２切れを用意する。アスパラはおさかなソーセージと同じ長さに切る。交互に串に刺す。
2天ぷら粉を酢、水で溶いた衣にくぐらせ、１７０℃の揚げ油で揚げる。
3※お好みで塩、天つゆを添える。

レシピに使われている商品

ＣＧＣ　日清　キャノーラ油　１０００ｇ

ワンポイントメモ

お彼岸　彼岸は雑節の一つで、春分・秋分を真ん中にして前後３日を合わせた各７日間のこと。その最初の日を彼岸の入り、最後の日を彼岸明けと呼びます。仏教では西の極楽浄土を彼岸、反対側の私たちが生きる東の世界を此岸（しがん）といい、秋分と春分には彼岸と此岸がもっとも近くなると考えられ、お墓参りが習慣となりました。お供え物の「ぼたもち」は春に咲く牡丹の花、秋の「おはぎ」は萩の花の形が由来といわれ、春と秋で呼び方が違います。

材料・調理の目安

使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています