新じゃがと明太子のカルボナーラ風
2015年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー692 kcal
塩分2.3 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26 g | 23.1 g | 糖質 | 84.6 g | 食物繊維 | 5.1 g | 139 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 26 g | 23.1 g | 139 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 84.6 g | 食物繊維 | 5.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 新じゃがいも２個
- 明太子１／２本（約１５ｇ）
- スパゲッティ２００ｇ
- 〔Ａ〕卵２個
- 〔Ａ〕生クリーム大さじ３
- 〔Ａ〕粉チーズ大さじ２
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- バター１０ｇ
作り方
- 1じゃがいもは１ｃｍ角より大きめの角切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約２分加熱する。
- 2スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるに上げる。
- 3熱したフライパンにバターを溶かして１、２を炒め、Ａを混ぜ合わせたボウルに熱いうちに入れて和え、器に盛って輪切りにした明太子をのせる。
- 4※お好みでパセリのみじん切りをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ スパゲッティ １００ｇ×６束
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています