寒天の日 低カロリーがうれしい
寒天とたこのサラダ
2015年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー119 kcal
塩分1.3 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.1 g | 4.2 g | 糖質 | 4.3 g | 食物繊維 | 2.7 g | 70 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.1 g | 4.2 g | 70 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.3 g | 食物繊維 | 2.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1棒寒天はたっぷりの水に浸して戻し（時間外）、水けをしぼって粗くちぎる。
- 2わかめは洗ってたっぷりの水に浸して戻し（時間外）、水けをしぼって食べやすく切る。たこは薄いそぎ切りに、水菜はざく切りにし、ミニトマトはくし形に切る。
- 3１、２を合わせて器に盛り、ドレッシングをかけていただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 和風ドレッシング １９０ｍｌ
ワンポイントメモ
寒天の日 寒い時期に製造のピークを迎えることから、その名がついたといわれる寒天。古くからある食べ物ですが、２００５年２月１６日、生活習慣病の予防に良いとテレビで紹介され、大ブームに。寒天の里として有名な長野県茅野の駅前には寒天モニュメントが建っています。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています