ピリ辛うどんで寒さを乗りきる！
豚キムチ鍋焼きうどん
2015年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー473 kcal
塩分2.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.1 g | 20.8 g | 糖質 | 45.9 g | 食物繊維 | 3.6 g | 74 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.1 g | 20.8 g | 74 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 45.9 g | 食物繊維 | 3.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- うどん（冷凍食品）２玉
- 豚バラ肉（薄切り）５０ｇ
- にら１／４束
- 長ねぎ１／４本
- にんにく（すりおろし）小さじ１／４
- 白菜キムチ１００ｇ
- 卵２個
- 〔Ａ〕鶏がらスープ（顆粒）小さじ１／２
- 〔Ａ〕水３カップ
- 〔Ａ〕しょうゆ少々
- ごま油大さじ１
作り方
- 1豚肉は４ｃｍ幅に切り、にらはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。
- 2うどんは電子レンジで１玉につき約３分３０秒加熱する。
- 3熱した鍋にごま油を入れて豚肉、にんにくを中火で炒め、火が通ったらＡを加えて煮立たせる。２、にら、長ねぎ、キムチをのせて卵を落とし入れ、好みの加減まで中火で煮る。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 国産キムチ ３００ｇ ／ ＣＧＣ さぬきうどん（冷凍） ５食入り
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています