からだの芯からあったまる
おさかなソーセージのポトフ
2015年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー257 kcal
塩分3.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.4 g | 11.3 g | 糖質 | 21.4 g | 食物繊維 | 5 g | 422 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10.4 g | 11.3 g | 422 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 21.4 g | 食物繊維 | 5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- おさかなソーセージ２本
- キャベツ１／６玉
- たまねぎ１／２個
- にんじん小１本
- ブロッコリー８０ｇ
- ローリエ１／２枚
- 〔Ａ〕コンソメ（顆粒）小さじ２と１／２
- 〔Ａ〕白ワイン１／４カップ
- 〔Ａ〕水２と１／２カップ
- バター１０ｇ
作り方
- 1おさかなソーセージは１．５ｃｍ幅の斜め切りに、キャベツ、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにする。
- 2鍋に１、ローリエ、Ａを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
- 3小房に分けたブロッコリーを加えてさらに約５分煮て、バターを加えて火を止める。
- 4※お好みで粒マスタードを添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ おさかなソーセージ ７５ｇ×４本
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています