聖夜を彩るごちそうメニュー
シュリンプカクテル
2014年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー92 kcal
塩分0.8 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.9 g | 0.4 g | 糖質 | 3.9 g | 食物繊維 | 0.5 g | 66 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.9 g | 0.4 g | 66 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3.9 g | 食物繊維 | 0.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（４人分）
- 生食用ボイルえび１８～２０尾
- セロリ、きゅうり各１／４本
- パプリカ（赤・黄）各１／８個
- 〔Ａ〕わさび小さじ１／２
- 〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ２
- 〔Ａ〕ウスターソース大さじ１／２
- 〔Ａ〕レモン汁小さじ１
作り方
- 1野菜はすべてスティック状に切り、えびと一緒に冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 2野菜を器に盛り、合わせたＡをカクテルグラスなどの別の器に入れて、えびを器のふちに飾る。
- 3※お好みでくし形に切ったレモン、チャービルを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています