溶き卵にからめていただく
あまから卵つけ焼肉
2014年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー441 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.2 g | 26.4 g | 糖質 | 17.2 g | 食物繊維 | 3.3 g | 58 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.2 g | 26.4 g | 58 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.2 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肩ロース肉（焼肉用）２００ｇ
- にら１／２束
- もやし１／２袋
- たまねぎ１／２個
- エリンギ２本
- 卵２個
- 〔Ａ〕コチュジャン大さじ１
- 〔Ａ〕みりん大さじ１／２
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ１／２
- 〔Ａ〕焼肉のたれ（市販）大さじ２
- サラダ油大さじ１／２
作り方
- 1合わせたＡを牛肉にもみ込む。にらはざく切りにしてもやしと合わせ、たまねぎは半月切りに、エリンギは縦半分に切る。
- 2熱したホットプレートに油を入れ、１を焼く。焼けたものから溶きほぐした卵にくぐらせていただく。
レシピに使われている商品
- 米国産 牛肉（焼肉用）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています