かんたんもう一品
春雨サラダ
2014年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー121 kcal
塩分1.6 g
調理時間0 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.2 g | 5.3 g | 糖質 | 15 g | 食物繊維 | 3.2 g | 76 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 2.2 g | 5.3 g | 76 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 春雨２５ｇ
- セロリ１／２本
- 紫たまねぎ１／３個
- きくらげ（乾燥）５ｇ
- すりごま（白）大さじ１／２
- しょうゆ、レモン汁各大さじ１
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ１／２
作り方
- 1春雨２５ｇは戻してざく切りにし、セロリ１／２本（細切り）、紫たまねぎ１／３個（薄切り）、きくらげ（乾燥）５ｇ（戻して細切り）、しょうゆ、レモン汁各大さじ１、サラダ油大さじ１／２、塩、こしょう各少々と和え、すりごま（白）大さじ１／２をかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています