かんたんもう一品
秋色茶めし
2014年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー475 kcal
塩分1.9 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.7 g | 1.2 g | 糖質 | 99.2 g | 食物繊維 | 3 g | 19 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.7 g | 1.2 g | 19 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 99.2 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 米１と１／２合
- さといも１８０ｇ
- にんじん２５ｇ
- ぎんなん（水煮）６個
- 塩少々
- 〔Ａ〕塩小さじ１／２
- 〔Ａ〕しょうゆ、みりん各小さじ１
- 〔Ａ〕酒小さじ２
- 水２７０ｍｌ
作り方
- 1米はといでざるに上げ、分量の水に約３０分浸す（時間外）。
- 2さといもは６～７ｍｍの厚さのいちょう切りにして塩でもみ、水洗いする。にんじんは５ｍｍの厚さの輪切りにして好みの型で抜く。
- 3炊飯器に１、Ａを入れて混ぜ、２、ぎんなんをのせて普通に炊く（時間外）。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています