８／１（パイ（ン））パインの日に
パインソースのハワイアンパンケーキ
2014年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー558 kcal
塩分1.2 g
調理時間30 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.7 g | 10.9 g | 糖質 | 99.2 g | 食物繊維 | 3 g | 208 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.7 g | 10.9 g | 208 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 99.2 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1パイナップルは１ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてＡを加え、ラップをせずに電子レンジで約５分加熱する。
- 2別の耐熱容器に牛乳を入れてラップをし、電子レンジで約１分加熱してレモン汁を加えて混ぜる。
- 3ボウルに卵を割りほぐし、２を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる（多少ダマが残ってもよい）。
- 4熱したフライパンに薄く油をひき、３の１／４量を流し入れて弱火で約３分焼き、裏返して約２分焼く。残りも同様に焼き、器に盛って１をかける。
- 5※お好みでホイップクリーム、ミントの葉を添える。
- 6※パイナップルの熟度によっては１で汁けが多く出ることがありますので、その場合は小鍋に移してトロッとするまで煮詰めてください。
レシピに使われている商品
- フィリピン産 パイン
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています