かんたんもう一品
手巻きバンバンジー ピーナッツ味噌ソース
2014年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー250 kcal
塩分1.5 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18 g | 15.2 g | 糖質 | 6.8 g | 食物繊維 | 2.6 g | 66 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18 g | 15.2 g | 66 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 6.8 g | 食物繊維 | 2.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鶏むね肉１／２枚（約１３０ｇ）
- きゅうり１／３本
- パプリカ（赤）１／４個
- 長ねぎ５ｃｍ
- サニーレタス４枚
- 塩、酒各少々
- 〔Ａ〕ピーナッツバター大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕味噌大さじ１／２
- 〔Ａ〕酢大さじ１
- 〔Ａ〕砂糖、しょうゆ、いりごま（白）各小さじ１
作り方
- 1鶏肉は包丁で開いて厚さを均一にし、塩、酒をすり込んで耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約３分３０秒加熱する。そのまま約１０分おいて（時間外）、食べやすく切る。
- 2きゅうり、パプリカはせん切りに、長ねぎは白髪ねぎにする。
- 3サニーレタスに１、２をのせ、合わせたＡをつけていただく。
- 4※お好みで、Ａにラー油を加える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています