たっぷり夏野菜と一緒に！
ごまマヨ焼肉サラダ
2014年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー358 kcal
塩分1.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.9 g | 28 g | 糖質 | 7.7 g | 食物繊維 | 2.1 g | 75 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.9 g | 28 g | 75 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.7 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肩ロース肉（焼肉用）１５０ｇ
- レタス３枚
- きゅうり１／２本
- トマト１／２個
- たまねぎ１／４個
- 和風ドレッシング（市販）大さじ１／２
- 焼肉のたれ（市販）大さじ１
- 〔Ａ〕すりごま（白）大さじ１／２
- 〔Ａ〕マヨネーズ大さじ２
- サラダ油適量
作り方
- 1レタスは食べやすくちぎり、きゅうりは長さを半分に切ってから縦６等分に切り、トマトはひと口大に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをしっかりきる。
- 2１を器に盛り、ドレッシングをかける。
- 3牛肉は焼肉のたれをもみ込み、熱したフライパンに油を入れ、強中火で両面ともこんがり焼く。２の上にのせる。
- 4Ａを混ぜてポリ袋に入れ、隅を少しだけ切り、３の上に細く絞り出す。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています