さっぱり食感
せん切り野菜のシャキシャキ冷しゃぶ
2014年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー436 kcal
塩分3.2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20.8 g | 30 g | 糖質 | 16.9 g | 食物繊維 | 1.5 g | 23 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 20.8 g | 30 g | 23 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16.9 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肩ロース肉（薄切り）２００ｇ
- きゅうり１／２本
- レタス２枚（６０ｇ）
- みょうが１本
- トマト１／２個
- 片栗粉適量
- ポン酢しょうゆ、ごまドレッシング（市販）各１／４カップ
- コーヒーフレッシュ１個
作り方
- 1きゅうり、レタス、みょうがはせん切りにする。
- 2牛肉に片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでて水に取り、ざるに広げて水けをきる。
- 3トマトは粗いみじん切りにして、ポン酢しょうゆと合わせる。ごまドレッシングにはコーヒーフレッシュを混ぜる。
- 4２の牛肉にせん切り野菜を包み、３の２種のたれにつけていただく。
- 5※お好みで青じそのせん切りを添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ ごまドレッシング １９０ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています