５／７（コナ）コナモンの日に
モダン焼き２種
2014年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー516 kcal
塩分4.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.8 g | 11.1 g | 糖質 | 70.9 g | 食物繊維 | 2.7 g | 109 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.8 g | 11.1 g | 109 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 70.9 g | 食物繊維 | 2.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２枚分）
- 豚もも肉（薄切り）、むきえび各８０ｇ
- うどん１玉
- キャベツ３枚（１５０ｇ）
- 〔Ａ〕お好み焼き粉１００ｇ
- 〔Ａ〕水１／２カップ
- 〔Ｂ〕卵１個
- 〔Ｂ〕プレーンヨーグルト（無糖）大さじ２
- 〔Ｃ〕お好み焼きソース大さじ２
- 〔Ｃ〕青のり適量
- 〔Ｄ〕たまねぎ（薄切り）１／８個分
- 〔Ｄ〕かつお節適量
- 〔Ｄ〕ポン酢しょうゆ大さじ２
- サラダ油適量
作り方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に、キャベツは粗いみじん切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、Ｂとキャベツを加えて混ぜる。
- 3熱したホットプレートに油を入れ、うどんと豚肉を炒めて２つに分ける。
- 4３に２の生地を半量ずつのせて焼き、裏に返して両面を焼く（２枚できる）。
- 5１つにはＣ、もう１つにはＤをトッピングする。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています