フライパンひとつでできる簡単さ
豆乳カルボナーラ
2014年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー663 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32.3 g | 22.6 g | 糖質 | 73.2 g | 食物繊維 | 3.6 g | 303 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 32.3 g | 22.6 g | 303 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 73.2 g | 食物繊維 | 3.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- スパゲッティ２００ｇ
- ベーコン２枚
- グリーンアスパラガス４本
- 塩小さじ１／２
- 粗挽き黒こしょう少々
- 水２と２／３カップ
- 〔Ａ〕卵２個
- 〔Ａ〕粉チーズ大さじ６
- 〔Ａ〕豆乳（調整）１／２カップ
作り方
- 1ベーコンは短冊切りに、アスパラは４ｃｍの長さの斜め切りにする。
- 2大きめのボウルにＡを入れて混ぜる。
- 3フライパンに水を沸かして塩を入れ、スパゲッティを半分に折って入れ、ふたをして弱中火でゆでる。パッケージに表示されているゆで時間の半分まできたら、１を加えて混ぜ、ふたをして残りの時間ゆでる。水がなくなったら２のボウルに加えて手早く和える。
- 4※３の工程でゆで時間より早く水がなくなったら適宜水を加え、逆に水がなくならなかったら火を強めてとばす。
- 5器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ スパゲッティ １００ｇ×６
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています