トースターで簡単ヘルシーとんかつ
揚げない！ハーブとんかつ トマトソース
2014年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー417 kcal
塩分1.1 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.1 g | 25.8 g | 糖質 | 17.3 g | 食物繊維 | 1.6 g | 44 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.1 g | 25.8 g | 44 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.3 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用）２枚
- トマト１／２個
- 新たまねぎ１／６個
- 薄力粉 溶き卵 各適量
- 塩 こしょう各少々
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）１片分
- 〔Ａ〕パン粉１カップ
- 〔Ａ〕バジル（乾燥）小さじ１
- 〔Ａ〕サラダ油大さじ１
- 〔Ｂ〕レモン汁小さじ１
- 〔Ｂ〕塩 こしょう各少々
- 〔Ｂ〕にんにく（すりおろし）小さじ１／２
作り方
- 1豚肉は筋を切り、塩、こしょうをふる。
- 2１に薄力粉、溶き卵、合わせたＡの順に衣をつけ、アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板にのせ、約８分焼き、裏返して約８分焼く。途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて焼く。
- 3トマト、たまねぎはすりおろしてＢを混ぜ、２にかける。
- 4※お好みでレタスを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています