生湯葉が楽しめる
鮭とコーンのとんこつ豆乳鍋
2014年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー787 kcal
塩分5.8 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 39.5 g | 35.2 g | 糖質 | 71.8 g | 食物繊維 | 6 g | 277 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 39.5 g | 35.2 g | 277 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 71.8 g | 食物繊維 | 6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 生鮭（切身）２切れ
- コーン（粒）大さじ４
- 即席袋ラーメン（とんこつ味）２袋
- キャベツ３枚
- たまねぎ１／４個
- にんじん３０ｇ
- 豆乳（無調整）３カップ
- ポン酢しょうゆ適量
- 〔Ａ〕味噌大さじ１
- 〔Ａ〕水２カップ
作り方
- 1鮭、野菜は食べやすく切る。
- 2鍋に豆乳を入れ、煮立ったら弱火にし、膜が張ってきたらすくって、ポン酢しょうゆでいただく（時間外）。
- 3鍋に添付のスープ、Ａを加えて煮立て、１を加えて弱～中火で約１０分煮て、コーンを加える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ とんこつラーメン５食パック ／ 自然のあしあと。チリ産銀鮭（切身）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています