Kitchen365 by ふれ愛交差点。

ウインナーのせカレーピラフ弁当

ウインナーのせカレーピラフ

Recipes for everyone!

2014年1月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    638 kcal

  • 塩分

    1.6 g

  • 調理時間

    20 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
17.1 g 23.7 g 糖質 81.6 g 食物繊維 2.2 g 65 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
17.1 g 23.7 g 65 mg
炭水化物
糖質 81.6 g 食物繊維 2.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(1人分)

  • ごはん200g
  • ウインナソーセージ2本
  • 豚ひき肉30g
  • うずらの卵1個
  • 〔A〕バター小さじ2
  • 〔A〕たまねぎ(粗みじん切り)1/6個分
  • 〔B〕パセリ(みじん切り)小さじ2
  • 〔B〕トマトケチャップ大さじ1
  • 〔B〕カレー粉小さじ1
  • 〔B〕塩、こしょう各少々
  • スライスチーズ、いりごま(黒)、トマトケチャップ各適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1熱したフライパンにAと豚ひき肉を入れて中火で炒め、ごはん、Bを加えて混ぜ、弁当箱に詰める。【1】~【3】のウインナーをのせる。
  • 2【1】タコさん
  • 3ウインナー1本を斜め半分に切り、断面から切り込みを入れて耐熱皿に並べ、ラップをしないで電子レンジで約20秒加熱する。チーズとごまで目鼻をつける。
  • 4【2】お花
  • 5【1】の残りのウインナーを横半分に切り、平らな面に切り込みを入れて耐熱皿に並べ、ラップをしないで電子レンジで約20秒加熱する。切り込みを入れた方を上にして真ん中にケチャップを入れる。
  • 6【3】ウインナーとうずらの卵のお花
  • 7ウインナー1本を輪切りにし、フッ素樹脂加工のフライパンに花びらのように並べ、真ん中にうずらの卵を割り入れて弱火にかけ、火を通す。

ワンポイントメモ

切り込みを入れるのはキッチンバサミをじょうずに使って。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています