保存食メインで作る
ツナ団子と切り干し大根のあったかスープ
2014年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー174 kcal
塩分1.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.5 g | 10 g | 糖質 | 10.6 g | 食物繊維 | 1.2 g | 37 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.5 g | 10 g | 37 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.6 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ツナ（缶詰）１缶（８０ｇ）
- 切り干し大根（乾燥）１０ｇ
- しょうが１片
- 春雨（下ゆで不要のもの）１０ｇ
- 片栗粉大さじ１
- 鶏がらスープ（液体）２と１／２カップ
- 塩小さじ１／２
- こしょう少々
- ごま油大さじ１／２
作り方
- 1切り干し大根は水洗いして絞る。しょうがは粗みじん切りにする。
- 2ツナは汁けをきって片栗粉、しょうがの半量を加えてよく練り混ぜ、６等分して丸める。
- 3熱した鍋にごま油を入れて切り干し大根を炒め、鶏がらスープ、春雨、残りのしょうがを加えてひと煮立ちさせ、２を加えて約７分煮て、塩、こしょうを加える。
- 4※お好みで細ねぎをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ ライトツナフレーク（まぐろ・かつお）各８０ｇ×３缶パック
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています