天ぷらと相性抜群！
えび天カレー鍋焼きうどん
2014年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー594 kcal
塩分5.1 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.4 g | 15.4 g | 糖質 | 83.1 g | 食物繊維 | 3.3 g | 96 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.4 g | 15.4 g | 96 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 83.1 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 天ぷら（惣菜）２個
- うどん（冷凍食品）２玉
- 切り餅２個
- 水菜適量
- 長ねぎ１／４本
- かまぼこ４枚
- 卵２個
- 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２
- 〔Ａ〕カレールウ２片（３８ｇ）
- 〔Ａ〕しょうが（すりおろし）１片分
- 〔Ａ〕水３カップ
作り方
- 1かまぼこは薄切りに、水菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。餅はオーブントースターで約５分焼く。
- 2土鍋にＡを煮立て、解凍したうどんを入れて１、温めた天ぷらをのせ、卵を割り入れてふたをし、お好みの加減まで煮る（時間外）。
レシピに使われている商品
- 昔の大地 鹿児島県産・高知県産生姜
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています