焼肉のたれでお手軽かんたん
かきとキムチの炊き込みごはん
2014年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー521 kcal
塩分3 g
調理時間30 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.6 g | 5.1 g | 糖質 | 95.9 g | 食物繊維 | 2.3 g | 134 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.6 g | 5.1 g | 134 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 95.9 g | 食物繊維 | 2.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1かきは塩水（材料外）でふり洗いして水けをきる。米は研いでざるに上げ、３０分おく（時間外）。
- 2土鍋に米、Ａを入れて混ぜ、かき、キムチをのせて強火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、約１５分炊いて約１０分蒸らす。
- 3１ｃｍ長さに切った細ねぎを加えてさっくり混ぜる。器に盛り、ごまをちらす。
- 4※炊飯器を使う場合は、手順の２で炊飯器に材料を入れ、普通に炊く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています