三日とろろに 舌に胃腸に、やさしいお味
鯛茶漬け風とろろめし
2014年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー449 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.9 g | 16.9 g | 糖質 | 14.5 g | 食物繊維 | 1.9 g | 141 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 25.9 g | 16.9 g | 141 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 14.5 g | 食物繊維 | 1.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鯛（刺身用）１０切れ
- 長いも１０ｃｍ
- 麦ごはん４００ｇ
- 温泉卵２個
- 〔Ａ〕だし汁大さじ２
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ１
- 〔Ｂ〕しょうゆ小さじ２
- 〔Ｂ〕すりごま（白）大さじ１
- 〔Ｂ〕細ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 1長いもは皮をむいてすりおろし、Ａを加えてなめらかに混ぜる。
- 2麦ごはんを丼に盛って１をかけ、鯛とＢを混ぜてのせ、温泉卵をのせる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 特撰丸大豆しょうゆ１０００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています