かんたん朝ごはんも栄養三色を取り入れよう！
【１】白菜とベーコンのクリームスープ 【２】ロールパン
2014年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー587 kcal
塩分3.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g | 0 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
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| 0 g | 0 g | 0 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 【１】白菜とベーコンのクリームスープ-
- 白菜１８０ｇ
- ベーコン４０ｇ
- にんじん３０ｇ
- 牛乳１００ｍｌ
- クリームシチューのルウ２片（４０ｇ）
- 水２５０ｍｌ
- サラダ油小さじ１／２
- 【２】ロールパン-
- ロールパン４個
- マーガリン適量
作り方
- 1【１】白菜とベーコンのクリームスープ
- 2白菜は、芯のほうは薄切り、葉のほうはひと口大に切る。にんじんとベーコンは短冊切りにする。
- 3熱した鍋に油を入れ、白菜の芯とにんじんを炒め、ややしんなりしたら白菜の葉を加えて炒め合わせる。
- 4全体がしんなりしたら水とベーコンを加え、中火で約５分煮て火を止める。ルウを加えて溶かし、牛乳を加えてとろみがつくまで弱火で約１分煮る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています