バターを加えて
コクうま豚汁
2013年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー313 kcal
塩分2.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.4 g | 25.6 g | 糖質 | 8.2 g | 食物繊維 | 3.1 g | 68 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.4 g | 25.6 g | 68 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.2 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り）５０ｇ
- にんじん１／４本
- 大根５０ｇ
- ごぼう１／６本
- 油揚げ１／２枚
- 長ねぎ（小口切り）１／４本文
- 味噌大さじ２
- だし汁２と１／２カップ
- ごま油大さじ１
- バター２０ｇ
作り方
- 1豚肉はひと口大に、にんじん、大根はいちょう切りに、油揚げは短冊切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水けをきる。
- 2熱した鍋にごま油、１を入れて炒め、だし汁を加えて弱～中火で約７分煮る。
- 3味噌を溶き入れて長ねぎを加え、サッと煮て器に盛り、バターを落とす。
- 4※お好みで七味唐辛子をふる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 北海道バター １５０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています