かんたん朝ごはんも栄養三色を取り入れよう！
【１】鮭のホイル焼き 【２】ごはん 【３】キャベツのナムル風
2013年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー577 kcal
塩分1.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.8 g | 14.7 g | 糖質 | 79.1 g | 食物繊維 | 3.1 g | 56 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.8 g | 14.7 g | 56 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 79.1 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 【１】鮭のホイル焼き-
- 生鮭（切身）２切れ
- たまねぎ４０ｇ
- にんじん１７ｇ
- しめじ４０ｇ
- 〔Ａ〕酒小さじ２
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ｂ〕マヨネーズ大さじ２
- 【３】キャベツのナムル風-
- 【２】ごはん-
- 〔Ｂ〕しょうゆ小さじ１／２
作り方
- 1【１】鮭のホイル焼き
- 2鮭にＡをふる。たまねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。しめじはほぐす。
- 3アルミ箔を広げ、それぞれ半量のたまねぎ、鮭、にんじん、しめじの順にのせ、合わせたＢをかけて包む。
- 4オーブントースターで約１５分焼く。
- 5※お好みでパセリをちらす。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています