とろけたチーズがまろやか！
ベーコンとモッツァレラのスパゲッティ
2013年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー569 kcal
塩分2.2 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.6 g | 28.7 g | 糖質 | 50.5 g | 食物繊維 | 3.1 g | 143 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.6 g | 28.7 g | 143 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 50.5 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ベーコン（ブロック）１００ｇ
- モッツァレラチーズ１００ｇ
- スパゲッティ２００ｇ
- カットトマト（缶詰）１／２缶（２００ｇ）
- 〔Ａ〕たまねぎ（みじん切り）１／４個分
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）１／２片分
- 白ワイン大さじ３
- 塩、こしょう各適量
- オリーブ油大さじ２
作り方
- 1ベーコンは１ｃｍ角の棒状に、チーズは１ｃｍ角に切る。
- 2スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで、ざるに上げて水けをきる。
- 3熱したフライパンにオリーブ油を入れ、Ａを入れて弱火で約３分炒める。ベーコンを加えて約１分炒め合わせ、白ワインを加えて煮立てる。
- 4カットトマトを加え、中火で約５分煮る。塩、こしょうで味を調え、２、チーズを加え、手早くからめて器に盛る。
- 5※お好みでバジルの葉を飾る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています