世界パスタデーに 赤ワインに良く会う
たらこと生ハムのカルボナーラ

2013年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
エネルギー
638 kcal
塩分
3.6 g
調理時間
20 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
38 g | 17.1 g | 糖質 | 74.6 g | 食物繊維 | 3.2 g | 195 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
38 g | 17.1 g | 195 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 74.6 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- たらこ1腹
- 生ハム6枚
- スパゲッティ200g
- 水菜30g
- 粗挽き黒こしょう適量
- 〔A〕溶き卵2個分
- 〔A〕牛乳1/4カップ
- 〔A〕粉チーズ大さじ2
- 〔A〕はちみつ小さじ1
作り方
- 1たらこは薄皮を除いてほぐす。
- 2耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで約30秒加熱し、もう一度混ぜ、更に約20秒加熱する。
- 3スパゲッティをパッケージの表示通りにゆで、ざるに上げて水けをきり、2に加えて和える。
- 41を加えて手早く混ぜ、粗挽き黒こしょうをふって器に盛り、食べやすく切った水菜、生ハムをのせる。
レシピに使われている商品
- CGC たらこ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています