家族みんなが大好きな味
さばのカレーフライ タルタルソース
2013年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー356 kcal
塩分1.5 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.6 g | 25.3 g | 糖質 | 6.5 g | 食物繊維 | 1.3 g | 84 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.6 g | 25.3 g | 84 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 6.5 g | 食物繊維 | 1.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- さば（切身）２切れ
- ゆで卵１個
- らっきょう（甘酢漬け）１５ｇ
- 水菜５０ｇ
- 塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕小麦粉大さじ１
- 〔Ａ〕カレー粉小さじ１／２
- 〔Ｂ〕マヨネーズ大さじ２
- 〔Ｂ〕塩、こしょう各少々
- サラダ油適量
作り方
- 1さばは一口大に切り、塩、こしょうをふって合わせたＡをまぶす。フライパンに約１ｃｍ深さの油を入れて約１７０℃に熱し、さばを入れて約３分揚げ焼きにする。
- 2ゆで卵、らっきょうはみじん切りにしてＢと混ぜる。
- 3１を器に盛り、ざく切りにした水菜を添えて２をかける。
- 4※お好みでミニトマトを添え、パセリのみじん切りをふる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ マヨネーズ ５００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています