十三夜に電子レンジで作る
うさぎのお月見まんじゅう
2013年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー409 kcal
塩分0.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5.7 g | 1.5 g | 糖質 | 89.9 g | 食物繊維 | 2.2 g | 28 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 5.7 g | 1.5 g | 28 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 89.9 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1ゆであずきを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約１分加熱して混ぜ、更に約１分加熱して４等分にし、冷ます。
- 2耐熱容器にＡを入れて水を少しずつ加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。ラップをして電子レンジで約２分加熱し、取り出してよく混ぜ、更に約１分３０秒加熱する。
- 3取り出して混ぜ、片栗粉を敷いたバットに移す。手にも片栗粉をつけ、熱いうちに４等分し、１を包んで形を整える。
- 4熱した金串で耳を焼き付け、ごまで目を作る。
- 5※やけどにご注意ください。
- 6※金串がご家庭にない場合は、金属製のフォークでも代用できます。ただし、色が変わってしまうことがあるのでご注意ください。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ ゆであずき ４３０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています