いつもの味に香りをプラスして
しょうが風味のおでん
2013年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー311 kcal
塩分3.9 g
調理時間30 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23 g | 14.8 g | 糖質 | 26.5 g | 食物繊維 | 5.3 g | 150 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23 g | 14.8 g | 150 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 26.5 g | 食物繊維 | 5.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鶏手羽先２本
- 大根２００ｇ
- ロールキャベツ（市販）、ゆで卵各２個
- こんにゃく１／２枚
- お好みの練り物適量
- 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮）１／２カップ
- 〔Ａ〕水１．２リットル
- 〔Ａ〕しょうが（すりおろし）大さじ２
- 柚子こしょう適量
作り方
- 1大根は輪切りにし、やわらかくなるまでゆでる（時間外）。
- 2練り物、手羽先は熱湯をかけて余分な油を抜き、水けをきる。こんにゃくは食べやすく切り、約３分下ゆでして水けをきる。
- 3鍋にＡと１を入れて約１０分煮て、２、ロールキャベツ、ゆで卵を加え、更に１０分煮る。器に盛り、柚子こしょうを添える。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス おでん１人前４５０ｇ×２パック
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています