いつものたれをちょっとアレンジ
かつおたたき 梅味噌おろしだれ
2013年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー213 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.1 g | 6.8 g | 糖質 | 10.9 g | 食物繊維 | 2 g | 46 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.1 g | 6.8 g | 46 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.9 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- かつおのたたき（さく）２００ｇ
- 梅干し１個
- 大根おろし２００ｇ
- 青じそ（せん切り）３枚分
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ１／２
- 〔Ａ〕味噌、ポン酢しょうゆ各大さじ１
作り方
- 1かつおは食べやすく切り、器に盛る。
- 2梅干しは種を取ってたたき、Ａ、大根おろしと混ぜる。
- 3１に２、青じそをのせる。
- 4※お好みで水菜のざく切りを添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣサントリー ゴールドリュー３５０ｍｌ／５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています