作り方

• 1のりは縦６等分に切る。きゅうりは薄切りに、青じそは縦半分に切る。
• 2寿司めしは８等分に丸め、６個はのりを巻き、２個は青じそで巻く。お好みでわさびをのせる。
• 3まぐろは５ｍｍ角に切り、細ねぎを混ぜ、２ののり巻き２個にのせる。
• 4２ののり巻き２個にきゅうりを敷き、細切りにしたいかとサーモンを半量のせ、マヨネーズを絞る（お子さま用）。残りのいかとサーモンはオリーブ油で和え、残りののり巻き２個にのせ、きゅうりを飾る（大人用）
• 5※〈献立〉大根サラダ、とろろ昆布と梅干しのおすまし
• 6甘えびは尾を取ってレモン汁で和え、２のしそ巻きにのせ、５ｍｍ角に切った厚焼き卵を飾る。
• 7３、４、５を盛り合わせ、甘酢しょうがを添え、しょうゆをつけていただく。