サラダ記念日に スタミナアップ
焼肉の手巻きサラダ
2013年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー415 kcal
塩分0.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | 33.1 g | 糖質 | 5 g | 食物繊維 | 2.9 g | 31 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 20 g | 33.1 g | 31 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（焼肉用）２００ｇ
- ブロッコリー１／４株
- アボカド１／２個
- セロリ１／４本
- きゅうり１／３本
- パプリカ(赤)１／４個
- サニーレタス適量
- コーン（粒）大さじ２
- シーザードレッシング（市販）適量
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1ブロッコリーは小房に分けてゆでる。アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて１ｃｍ幅に切る。セロリ、きゅうり、パプリカはせん切りにする。
- 2熱したフライパンに油を入れ、牛肉を中～強火で２～３分焼く。
- 3サニーレタスに１、２、コーンをのせて巻き、ドレッシングをつけていただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ シーザードレッシング２００ｍｌ
ワンポイントメモ
歌人の俵万智が発表した歌集「サラダ記念日」の一首から、この日は「サラダ記念日」とされるようになりました。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています