しっかり味付けで冷めてもおいしい 肉団子の甘酢あん弁当
肉団子の甘酢あん
2013年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー115 kcal
塩分0 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g | 0 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 0 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（１人分）
- 豚ひき肉４０ｇ
- コーン（粒）大さじ１
- 〔Ａ〕片栗粉小さじ１／２
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ｂ〕トマトケチャップ小さじ１
- 〔Ｂ〕酢、はちみつ、しょうゆ各小さじ１／３
- 〔Ｂ〕水大さじ１／２
- 〔Ｃ〕水小さじ１／４
- 〔Ｃ〕片栗粉小さじ１／４
作り方
- 1ボウルにひき肉、コーン、Ａを順に入れ、よく混ぜて肉だねを作る。小さい器にラップを広げ、肉だねを４等分にしてのせて丸める。
- 2耐熱ボウルに合わせたＢ、１を入れ、ラップをして電子レンジで２分３０秒ほど加熱し、残り１分３０秒になったら残りのおかず２品を入れて加熱する。
- 3２を取り出して肉団子にＣの水溶き片栗粉を加えて混ぜて、再び電子レンジで１０秒ほど加熱する。
- 4※単品で調理する場合は、肉団子の甘酢あんは２の工程で２分ほど、蒸しなすと枝豆の味噌マヨ和えは１の工程で５０秒ほど、きゅうりとかにかまの即席漬けは１の工程で４０秒ほど電子レンジで加熱してください。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています